Wie houdt er niet van snoep? Het is zoet, het is lekker en het kan een geweldige traktatie zijn. Maar wist je dat je ook zelf snoep kunt maken? Ja, dat lees je goed. Met een paar basisingrediënten en een beetje tijd, kun je je eigen heerlijke zoete traktaties maken. In dit artikel delen we 6 overheerlijke recepten voor zelfgemaakt snoep.
1. Lollies
Ingrediënten:
- 2 kopjes suiker
- 1/2 kopje glucosestroop
- 1/2 kopje water
- 1/4 theelepel zout
- 2 theelepels smaakextract (zoals vanille of aardbei)
- Voedselkleurstof (optioneel)
Bereidingswijze:
- Meng de suiker, glucosestroop, water en zout in een middelgrote pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur, roer tot de suiker is opgelost.
- Laat het mengsel koken zonder te roeren tot het een temperatuur van 150°C bereikt.
- Verwijder de pan van het vuur en voeg het smaakextract en de voedselkleurstof toe. Roer om te combineren.
- Giet het mengsel in lollyvormen en plaats de stokjes. Laat het snoep volledig afkoelen voordat je het uit de vormen haalt.
2. Toffees
Ingrediënten:
- 1 kopje boter
- 1 kopje suiker
- 1/4 kopje water
- 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
- Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de suiker, het water en het zout toe en roer tot de suiker is opgelost.
- Laat het mengsel koken tot het een temperatuur van 120°C bereikt.
- Giet het mengsel in een beklede bakplaat en laat het volledig afkoelen. Snijd de toffee in stukjes voordat deze volledig hard is.
En zo maken we stap voor stap snoep. Van lollies tot toffees, marshmallows en gummy bears, er is voor ieder wat wils. Dus waar wacht je nog op?
