Lentegebak: 6 frisse en fruitige recepten

RRomée 26 december 2023 07:06

De lente is weer in het land en dat betekent dat het tijd is voor fris en fruitig lentegebak! In dit artikel delen we zes heerlijke recepten die je deze lente zeker moet proberen. Van lichte taarten tot smaakvolle cakes, deze recepten zorgen voor de ultieme lentevibe in je keuken.

1. Citroentaart

Niets zegt lente als een frisse citroentaart. Deze taart is licht, fruitig en heeft een heerlijke citroensmaak die perfect is voor de lente.

Ingrediënten:

  • 200 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • 125 gram boter
  • 3 eieren
  • Het sap en de zest van 2 citroenen
  • 1 theelepel bakpoeder

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng de bloem en het bakpoeder samen in een kom.
  3. In een andere kom, klop de eieren, suiker, citroensap en zest samen.
  4. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en meng goed.
  5. Giet het mengsel in een taartvorm en bak gedurende 30 minuten.

2. Aardbeienshortcake

Aardbeienshortcake is een klassieker en een favoriet voor velen. Het is een eenvoudig recept dat je in een handomdraai kunt maken.

Ingrediënten:

  • 200 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • 125 gram boter
  • 1 bakje verse aardbeien
  • Slagroom naar smaak

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng de bloem en suiker in een kom. Voeg de boter toe en meng tot een kruimelig deeg.
  3. Bak het deeg in de oven tot het goudbruin is.
  4. Snijd de aardbeien in plakjes en leg ze op de shortcake. Top met slagroom.

Ga zo door met de volgende recepten om je lentegebak collectie compleet te maken. Of je nu houdt van bakken met fruit of een lichte en frisse taart, er is voor elk wat wils.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.