De lente is het perfecte seizoen om te genieten van frisse en fruitige smaken in je bakgerechten. In dit artikel delen we onze top 5 recepten voor lentegebak die zowel overheerlijk als gemakkelijk te maken zijn. Dus pak je bakspullen en bereid je voor op wat bakplezier!
1. Aardbeientaart
Een klassiek fruitig recept dat perfect is voor de lente is de aardbeientaart. Het combineert het zoete en sappige van aardbeien met een krokante taartbodem.
Ingrediënten:
- 200g bloem
- 100g boter
- 1 ei
- Snufje zout
- 500g verse aardbeien
- 200g suiker
Bereidingswijze:
- Maak eerst de taartbodem door de bloem, boter, ei en zout samen te kneden tot een deeg.
- Leg het deeg in een taartvorm en bak het in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20 minuten.
- Terwijl de taartbodem bakt, bereid je de aardbeien voor. Was ze, verwijder de kroontjes en snijd ze in plakjes.
- Leg de aardbeien op de voorgebakken taartbodem en bestrooi met suiker.
- Bak de taart nog eens 20 minuten in de oven tot de aardbeien zacht zijn en de suiker gekarameliseerd is.
2. Citroen cupcakes
Citroen is een andere populaire fruit in de lente en deze citroen cupcakes zijn een heerlijke manier om ervan te genieten. Ze zijn licht, luchtig en hebben een mooie citroensmaak.
Ingrediënten:
- 200g bloem
- 200g suiker
- 1 tl bakpoeder
- Snufje zout
- 100g boter
- 2 eieren
- Het sap en de schil van 1 citroen
- 100 ml melk
Bereidingswijze:
- Combineer de droge ingrediënten (bloem, suiker, bakpoeder en zout) in een kom.
- Voeg de boter, eieren, citroensap en -schil en melk toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
- Verdeel het beslag over cupcakevormpjes en bak op 180 graden gedurende 20 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
De volgende drie recepten zijn ook superlekker en perfect voor de lente: frambozen-cheesecake, appel-kaneel muffins en blauwebessen crumble. Ze zijn te vinden in de volgende tabel:
Dus daar heb je het, onze top 5 lentegebak recepten. Of je nu een beginnende bakker bent of een ervaren chef, er is iets voor iedereen. Dus waar wacht je nog op?
