Gezonde en snelle bakrecepten: 6 ideeën voor de drukke bakker

RRomée 29 maart 2024 07:02

We kennen het allemaal, de druk van alledag. Zaken, familie, vrienden, sport... het lijkt soms wel alsof er geen tijd overblijft voor volop te genieten van onze bakpassie. Maar wie zegt dat gezond en snel bakken niet samen kunnen gaan? Hier zijn zes gezonde en snelle bakrecepten die je kunnen helpen om zowel tijd als calorieën te besparen!

1. Havermoutkoekjes

Deze koekjes zijn niet alleen snel en makkelijk te maken, maar ook super gezond dankzij de havermout en de banaan die erin verwerkt zijn. En het mooiste is: je hebt maar een paar ingrediënten nodig!

  • 2 bananen
  • 100 gram havermout
  • Een snufje kaneel

Verwarm je oven voor op 180 graden. Prak de bananen met een vork en meng deze met de havermout en kaneel. Vorm koekjes van het mengsel en leg deze op een bakplaat. Bak de koekjes in 15-20 minuten goudbruin.

2. Gezonde brownies

Ja, je leest het goed: gezonde brownies. Met zwarte bonen als basis zijn deze brownies een bron van vezels en eiwitten. En ze zijn ook nog eens ontzettend lekker!

  • 1 blik zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld)
  • 2 eetlepels cacao
  • 50 gram dadels
  • 2 eetlepels honing

Mix alle ingrediënten in een keukenmachine tot een glad mengsel. Stort het mengsel in een bakvorm en bak de brownies in 20 minuten op 180 graden.

En zo hebben we nog vier andere heerlijke recepten:

Recept Ingrediënten Bereidingstijd
3. Appel-kaneel muffins 200 gram volkorenmeel, 2 appels, 2 eieren, 1 theelepel kaneel, 2 theelepels bakpoeder 20 minuten
4. Chocolade-banaan brood 3 rijpe bananen, 50 gram cacao, 100 gram volkorenmeel, 2 eieren 45 minuten
5. Kokosmakronen 200 gram geraspte kokos, 4 eiwitten, 4 eetlepels honing 15 minuten
6. Gezonde cheesecake 200 gram havermout, 200 gram magere kwark, 2 bananen, 2 eieren 60 minuten

Met deze recepten kun je in een handomdraai een gezonde traktatie op tafel zetten. En het beste van alles? Je hoeft er geen professionele bakker voor te zijn. Dus waar wacht je nog op?

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.