De perfecte flan: een gids voor beginners

JJoris 26 april 2024 07:01

Droom je ervan om thuis de perfecte flan te maken? Dan ben je hier aan het juiste adres. In deze gids leggen we stap voor stap uit hoe je deze heerlijke dessert kunt maken, zelfs als je een absolute beginner bent in de keuken.

Ingrediënten voor de perfecte flan

Het maken van flan begint met het verzamelen van de juiste ingrediënten. Hier is een eenvoudige lijst om je op weg te helpen:

  • 1 liter volle melk
  • 8 grote eieren
  • 200 gram suiker
  • 1 vanillestokje
  • Extra suiker voor de karamel

Stap voor stap flan recept

Volg deze stappen om een heerlijke flan te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Doe de suiker in een pan en laat het smelten tot karamel. Let op, dit gaat snel!
  3. Giet de karamel in een bakvorm en draai de vorm rond zodat de karamel gelijkmatig verdeeld is.
  4. Meng in een andere kom de eieren, suiker en vanille tot een gladde massa.
  5. Voeg langzaam de melk toe aan het eimengsel terwijl je blijft roeren.
  6. Giet het mengsel in de bakvorm en bak het 45 minuten in de voorverwarmde oven.
  7. Laat het afkoelen en plaats het in de koelkast voor minstens twee uur voordat je het serveert.

Tips voor het maken van flan

Hier zijn enkele tips om ervoor te zorgen dat je flan perfect is:

  • Gebruik verse ingrediënten. De kwaliteit van je ingrediënten kan een groot verschil maken in het eindresultaat.
  • Roer het eimengsel niet te snel om te voorkomen dat er bubbels ontstaan. Bubbels kunnen de textuur van je flan beïnvloeden.
  • Let goed op de suiker als je de karamel maakt. Het kan snel verbranden.
  • Laat je flan volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt. Dit helpt om de vorm te behouden.

Met deze gids kun je nu zelf de perfecte flan maken.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.