Wie kan de verleiding weerstaan van een heerlijke chocolademousse taart? Deze decadente dessert is perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te verwennen na een lange dag. Dit eenvoudige, maar smaakvolle recept zal je helpen om een perfecte chocolademousse taart te maken.
Ingrediënten
Het is belangrijk om te beginnen met de juiste ingrediënten om de beste resultaten te krijgen. Hier is een lijst van wat je nodig zult hebben:
- 200 gram pure chocolade
- 150 gram suiker
- 100 ml water
- 5 eieren
- 300 ml slagroom
- 1 theelepel vanille extract
- Een snufje zout
Bereidingswijze
- Begin met het smelten van de chocolade in een hittebestendige kom die boven een pan met kokend water hangt. Zorg ervoor dat de bodem van de kom het water niet raakt.
- In een andere pan, combineer de suiker en het water en breng aan de kook. Roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Klop de eieren in een grote kom totdat ze licht en luchtig zijn. Voeg langzaam de gesmolten chocolade en de suikersiroop toe aan de eieren, terwijl je constant blijft kloppen.
- Klop de slagroom met de vanille extract en het snufje zout tot stijve pieken. Vouw dit voorzichtig door het chocolademengsel.
- Giet het mengsel in een taartvorm en laat het minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Er is niets beter dan een zelfgemaakte chocolademousse taart. Het is een decadent dessert dat zeker indruk zal maken op je gasten. Dus waar wacht je nog op? Ga je gang en probeer dit recept uit.
