Vandaag hebben we een speciale traktatie voor alle chocoladeliefhebbers - een chocolade lava cake met een verrassend vloeibaar hart. Dit heerlijke dessert is makkelijk te maken en zal zeker indruk maken op je gasten. Hier is alles wat je moet weten om deze chocoladedroom te realiseren.
Benodigdheden
Laten we beginnen met wat je nodig hebt voor dit recept.
Ingrediënten
Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor vier cakes:
- 200g pure chocolade
- 200g roomboter
- 4 eieren
- 200g suiker
- 50g bloem
Keukengereedschap
Dit zijn de keukengereedschappen die je nodig hebt:
- Een oven
- Vier ramekins of kleine taartvormpjes
- Een microgolfoven of een kleine pan voor het smelten van de chocolade
- Een garde
- Een mengkom
Bereidingswijze
Nu we onze ingrediënten en gereedschappen hebben, laten we beginnen met het bakproces!
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Smelt de chocolade en boter samen in de microgolf of in een kleine pan op laag vuur. Zorg ervoor dat het mengsel niet verbrandt.
- Terwijl de chocolade smelt, klop je de eieren en suiker samen in de mengkom tot een licht en luchtig mengsel.
- Voeg de gesmolten chocolade en boter toe aan het ei-suikermengsel en roer goed.
- Voeg tenslotte de bloem toe en meng tot een glad beslag.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de ramekins of taartvormpjes.
- Bak de cakes in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de bovenkant stevig is maar het midden nog een beetje wiebelig. Dit zorgt voor het 'vloeibare hart' van de cake.
- Laat de cakes een paar minuten afkoelen voor je ze serveert.
En daar heb je het - een onweerstaanbaar recept voor chocolade lava cake met een vloeibaar hart. Volg deze stappen en je zult een dessert hebben dat zowel zoet als verrassend is.
