Baksels met een twist: 4 keer bakken met zoute karamel

RRomée 3 december 2023 07:06

Zoute karamel is niet langer alleen een trend, het is een blijvertje. De combinatie van zoet en zout zorgt voor een smaakexplosie die moeilijk te weerstaan is. In dit artikel delen we vier recepten om je baksels een twist te geven met zoute karamel.

Zelf zoute karamel maken

Voordat we beginnen met de recepten, vertellen we je eerst hoe je zelf zoute karamel kunt maken. Het is eigenlijk heel simpel!

Je hebt nodig:

  • 200 gram suiker
  • 90 gram boter, in blokjes
  • 120 ml slagroom
  • 1 theelepel zout
  1. Smelt de suiker in een pan op middelhoog vuur. Wacht geduldig tot het een mooie amberkleur krijgt.
  2. Voeg de boter toe en roer goed door tot deze gesmolten is.
  3. Haal de pan van het vuur en voeg de slagroom toe. Roer opnieuw goed door.
  4. Voeg het zout toe en laat de karamel afkoelen.

Nu je zelfgemaakte zoute karamel hebt, kunnen we beginnen met de recepten!

Taart met zoute karamel

Een klassieker! Een rijke, luchtige taart gevuld en getopt met zoute karamel.

Cupcakes met zoute karamel

Een zoete verrassing in elke hap! Deze cupcakes zijn gevuld met zoute karamel en afgewerkt met een toef zoute karamelbotercrème.

Koekjes met zoute karamel

Voor de koekjesliefhebbers onder ons: probeer eens deze smeuïge koekjes met een kern van zoute karamel.

Zoute karamel dessert

Een dessert om je vingers bij af te likken. Dit recept combineert verschillende lagen van cake, zoute karamel en slagroom voor een decadente traktatie.

We hopen dat deze recepten je inspireren om te experimenteren met zoute karamel in je baksels.

Meer artikelen

Lees ook

Hier zijn een aantal interessante artikelen op andere sites uit ons netwerk.