Bakken met groente kan een leuke en gezonde manier zijn om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Het is niet alleen gezonder, maar kan ook zorgen voor verrassende smaken en texturen. Hier zijn vier onverwachte recepten om te proberen.
Courgettebrood
Het eerste recept is courgettebrood. Dit is een heerlijk, vochtig brood dat perfect is voor ontbijt of als tussendoortje. Het bevat veel vezels en is een geweldige manier om courgette te verwerken in je bakrecepten.
- 2 cups geraspte courgette
- 3 eieren
- 2 cups suiker
- 1 cup olie
- 3 cups bloem
- 1 theelepel zout
Spinazie muffins
Spinazie muffins zijn een geweldige manier om groenten in een heerlijk tussendoortje te verwerken. Ze zijn makkelijk te maken en de kinderen vinden ze heerlijk!
- 2 cups verse spinazie
- 3 eieren
- 1 cup suiker
- 1/2 cup olie
- 2 cups bloem
- 1 theelepel zout
Wortelcake
Een klassieker! Wortelcake is een heerlijke traktatie die ook nog eens een portie groenten bevat. Het is een geweldig recept voor een feestje of als toetje na een maaltijd.
- 2 cups geraspte wortel
- 3 eieren
- 2 cups suiker
- 1 cup olie
- 3 cups bloem
- 1 theelepel zout
Pompoenkoekjes
Pompoenkoekjes zijn een heerlijke en gezonde traktatie voor de herfst. Ze zijn makkelijk te maken en zitten vol met vitamine A.
- 2 cups gepureerde pompoen
- 3 eieren
- 2 cups suiker
- 1 cup olie
- 3 cups bloem
- 1 theelepel zout
Het bakken met groenten kan een leuke en gezonde manier zijn om je bakgerechten op te fleuren. Probeer deze recepten uit en laat je verrassen door de smaken en texturen van deze heerlijke groentegerechten.
