Als je een zoetekauw bent met een voorliefde voor alles wat Italiaans is, dan is dit artikel iets voor jou. We hebben een lijst samengesteld van 6 authentieke Italiaanse bakrecepten die je absoluut moet proberen. Deze recepten zijn niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook leuk en gemakkelijk te bereiden. Ze geven je een smaak van de ware Italiaanse keuken en brengen je een stap dichter bij het bakken als een echte Italiaan.
1. Tiramisu
Tiramisu is een klassiek Italiaans dessert dat letterlijk 'trek me op' betekent. Het is een romige en rijke traktatie die gemakkelijk te maken is. Het bevat laagjes van met koffie doordrenkte lange vingers en mascarponecrème, bestrooid met cacaopoeder. De smaken zijn rijk en decadent en laten je verlangen naar meer.
2. Cannoli
Cannoli zijn knapperige buisvormige gebakjes gevuld met een zoete, romige vulling. Ze zijn een van de meest populaire Italiaanse desserts en worden traditioneel gevuld met ricottakaas. Je kunt ze versieren met poedersuiker, chocoladeschilfers of gekonfijte vruchten.
3. Panna cotta
Panna cotta is een Italiaans custarddessert dat 'gekookte room' betekent. Het is gemaakt van room, suiker en gelatine en wordt meestal geserveerd met een fruitsaus, zoals aardbeien-, frambozen- of perziksaus. Het is een licht en fris dessert dat perfect is voor een zomers feest.
4. Gelato
Geen lijst van Italiaanse desserts zou compleet zijn zonder gelato. Dit Italiaanse ijs is romiger en dichter dan gewoon ijs en heeft een intensere smaak. Je kunt het maken met allerlei smaken, van chocolade en vanille tot fruitige smaken zoals aardbei en mango.
5. Zabaione
Zabaione, ook wel bekend als sabayon, is een licht en luchtig dessert gemaakt van eigeel, suiker en Marsala-wijn. Het is een warm dessert dat meestal geserveerd wordt met vers fruit of gebak.
6. Panettone
Panettone is een traditioneel Italiaans gebak dat vooral met Kerstmis wordt gegeten. Het is een zoet brood gevuld met gedroogd fruit en wordt vaak geserveerd met mascarponecrème of chocoladesaus.
Hier is een handige tabel om je te helpen deze recepten te onthouden.
Nu heb je een lijst van de beste Italiaanse bakrecepten die je thuis kunt proberen. Dus, waar wacht je nog op?
